Sottomisura 19.2 – 6.4 Sostegno ad investimenti nella creazione e nello sviluppo di attività extra-agricole

Progetto: Pane di Stelvio

Promotore: Agri Sielva Stelvio

costi complessivi: 5.150,00 

contributo LEADER 50%: 2.575,00

La fattoria di montagna, che si colloca sopra Stilfs, è stata riattivata. In estate si coltivano fiori ed erbe. Negli altri mesi, una fonte alternativa di reddito viene creata grazie alla produzione del pane. Per questo, sono state necessarie nuove macchine e attrezzature.

Per avere una qualità migliore la farina è prodotta dal mulino. Questo permette di macinare diversi tipi di farina, dalla farina finemente macinata alla farina integrale grossolana.

Delibera GAL Pane di Stelvio